Gà chiên sốt mè chua cay

Cánh gà làm sạch, rửa sạch, cho vào tô lớn, ướp cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 30 phút. Sau đó thêm vào 1/4 chén bột chiên giòn và 3 muỗng canh nước lọc, trộn đều lên.

Đun sôi nhiều dầu ăn cho gà đã áo đều bột vào chiên chín và giòn thì vớt ra để ráo dầu. Nhớ chiên lửa nhỏ vừa, khi gà chín mới mở to lửa cho gà chín vàng giòn nhé!

Cho vào chảo gồm: 5 muỗng canh tương, 3 muỗng canh tương ớt, 60ml nước lọc, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh mè trắng rang và 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ, đun sôi và khuấy đều. Khi sốt sôi thì cho gà chiên vào đảo đều. Đun đến khi sốt cạn và áo đều lên gà là được nhé!

Bày trí gà chiên sốt mè chua cay ra đĩa là có thể dùng nhé! Món gà chiên này ăn chơi hay với cơm đều tuyệt. Thịt cánh gà béo dai thơm, quyện cùng sốt chua chua, cay cay, mặn ngọt hấp dẫn. Chắc chắn sẽ trở thành món ăn hot trong bữa cơm gia gia đình nhé!