Gà chiên khổng lồ

Ức gà xẻ giữa để dàn ra thành một miếng thịt bản lớn, lấy búa dần thịt ra thành miếng mỏng.

500gr hạt ngô tươi sấy đem xay nhuyễn mịn để làm bột áo vỏ ngoài của thịt gà. Làm hỗn hợp bột ướt nhúng gà gồm 150gr bột mì đa dụng, 15gr bột lion custard, 5gr bột ớt paprika, 5gr muối, 3gr tiêu và 350ml sữa tươi không đường, trộn chung và khuấy đều tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.

Nhúng từng miếng gà vào hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua 1 lớp ngô nếp sấy. Làm lần lượt cho đến hết số gà.

Chuẩn bị chảo dầu nóng, thả gà vào chiên vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bên cạnh cách ăn truyền thống là chấm gà với tương ớt, còn có 2 cách ăn gà chiên khổng lồ ngon không kém, một là phủ bột phô mai và hai là rắc thêm phô mai mozzarella lên trên, thêm 1 ít ngò tây (tùy chọn) rồi đem đi đút lò cho đến khi phô mai chảy ra là được.

Vậy là đã hoàn tất món gà chiên khổng lồ hấp dẫn, cưa đốn tim giới trẻ sành ăn và những tín đồ mê gà rồi đấy. Miếng thịt gà mềm ngọt được bao bọc bởi lớp ngô sấy giòn tan, vị béo béo thơm thơm rất nịnh miệng. Cùng Cooky thực hiện và chiêu đãi gia đình một bữa tiệc gà chiên hoành tráng cuối tuần này bạn nhé!