Gà chiên giòn ướp bia

Gà chiên giòn ướp bia
Chia sẻ

Nguyên liệu: 13
Thực hiện: 40p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Gà chiên giòn ướp bia

Cánh gà 300 Gr

Đậu phộng 50 Gr

Bia 250 ml

Bột mì 60 Gr

Trứng gà 1 Quả

Tỏi 2 Tép

Ớt 2 Trái

Gừng 1 Củ

Bột ngũ vị hương 1 Gói

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nguyệt quế 2 Lá

Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách làm Gà chiên giòn ướp bia

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho ra đĩa. Sau đó, ướp cánh gà với 1/2 gừng cắt khoanh tròn mỏng, 1/2 tỏi bóc vỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút.

Tiếp theo, cho 250ml bia, 60gr bột mì, trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.

Làm nóng dầu ăn, cho cánh gà đã ướp vào, chiên vàng giòn. Vớt cánh gà ra đĩa, để riêng.

Tiếp tục dùng chảo đó, múc bớt dầu ăn ra, để lại khoảng 2 muỗng canh. Cho ớt, tỏi, gừng còn lại, nguyệt quế vào, đảo đều.

Cuối cùng, cho cánh gà, ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều thêm 3 phút.

Rắc đậu phộng vào, tắt bếp. Cho món ăn ra tô hoặc đĩa và dùng với cơm trắng.

Nguồn: Cooky

Gà chiên giòn ướp bia