Ếch xào sả ớt

Lột da 500gr thịt ếch, làm sạch nội tạng rồi đem cắt con ếch làm bốn phần đều nhau, đem rửa sạch thịt ếch vừa cắt rồi để ráo nước và cho vào tô. Ướp thịt ếch với 1 gói Xào sả ớt - Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona trong khoảng 30 phút cho thịt ếch ngấm gia vị nhé!

Ướp thịt ếch được hoàn tất thì bắc một cái chảo lên bếp, cho ếch đã ướp vào xào với lửa vừa. Dùng đũa đảo đều tay cho thịt ếch săn lại. Đổ thêm nước lọc vào cho xăm xắp mặt ếch. Nêm vào cùng 10gr ớt băm và 10gr sả băm rồi đun sôi lửa lớn. Khi nồi ếch đã sôi to thì hạ lửa nhỏ, đun liu riu. Đun đến khi cạn nước và thịt ếch áo một màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp nhé!

Dọn ếch xào sả ớt ra dĩa, ngon nhất khi ăn cùng với cơm nóng. Thịt ếch xào chín dai ngon đậm đà, thơm phức mùi sả, tô điểm chút cay cay của ớt đỏ khiến món ăn trở nên thật hấp dẫn hơn hẳn. Ngoài dùng ăn cơm, ếch xào sả ớt cũng có thể làm một món nhậu lai rai cho các quý ông nhà bạn nữa nhé! Còn chần chờ gì mà không tham khảo nhanh cách làm ếch xào sả ớt đơn giản từ Cooky để có thể dễ dàng thực hiện món ngon từ ếch cho bữa cơm gia đình nào!