Băm nhuyễn thịt gà, cà rốt với bí ngòi thì chúng ta sẽ cắt hạt lựu nhỏ.
02
Chuẩn bị 1 cái chảo, cho hành tím, hành tây, 1 ít cà rốt dư vào nấu cùng 100ml nước dùng đến khi cạn còn 1/2 thì thêm gia vị gồm: đường, muối, tương ớt hàn quốc, tương ớt, tương cà, xốt nêm knorr vào. Nấu tan gia vị thì tắt bếp để nguội.
03
Làm nóng cái chảo khác, cho ít dầu ăn rồi xào chín lần lượt cà rốt, bí ngòi và thịt gà đã băm nhuyễn. Sau đó thêm vào 3gr xốt nêm thịt gà Knorr, trộn đều rồi tắt bếp.
04
Đậu hũ trần sơ qua nước sôi, rồi đặt ra dĩa, thêm nước xốt và gà xào. Vậy là đã có mòn gà xốt cay độc đáo, lạ miệng rồi !
