Đậu hũ non tẩm mè chiên

Đậu hũ non 2 Miếng

Mè trắng 70 Gr

Bột chiên giòn 50 Gr

Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 100 ml

Đậu hũ non rửa sạch, dùng khăn thấm khô sau đó cắt đậu thành miếng vừa ăn.

Cho bột chiên giòn vào chén cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt.

Nhúng từng miếng đậu hũ non vào bột chiên giòn. Tiếp đó lăn đậu hũ qua mè sao cho mè áo đều miếng đậu.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên ngập dầu cho đến chín vàng là được, sau đó cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Cho đậu hũ ra đĩa và ăn nóng, khi ăn thì chấm đậu hũ với nước mắm chay chua ngọt.

Nguồn: Cooky