Đậu hũ chiên trứng thịt bằm

Thịt heo bằm 100 Gr

Đậu hũ non 2 Miếng

Trứng gà 2 Quả

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Chén

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Cho đậu hũ vào chén, nghiền nhuyễn.

Cho thịt heo bằm và trứng vào tô, trộn đều cùng với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tỏi băm.

Cho đậu hũ nghiền nhuyễn vào tô trứng thịt, trộn đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Dùng muỗng múc từng miếng đậu thịt vào, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Cho đậu hũ chiên trứng thịt bằm ra đĩa, ăn nóng, chấm với tương ớt.

Nguồn: Cooky