Canh cà chua trứng thịt viên

Thịt heo bằm 200 Gr

Cà chua 4 Trái

Bột bắp 1 Muỗng canh

Trứng gà 2 Quả

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Thịt heo bằm cho vào tô trộn đều cùng 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối cho ngấm gia vị.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, cho vào chảo đảo đều cùng 2 muỗng canh dầu ăn.

Khi cà chua mềm, đổ từ từ 400ml nước vào, nấu sôi trong 10 phút.

Dùng tay vo nhẹ từng miếng thịt thành viên tròn, nhỏ, cho vào nồi canh cà chua.

Cuối cùng, cho trứng gà đánh tan, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu thêm 30 giây là được.

Rất nhanh chóng, chưa đầy 25 phút là bạn đã có món canh cà chua trứng thịt viên thật hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguồn: Cooky