Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó đập trứng vào chiên, độ chín của trứng như thế nào là tùy theo sở thích của bạn nha. Tuy nhiên nếu chiên chín quá thì sẽ không ngon đâu.
02
Chuẩn bị phần cơm trắng, để miếng bơ lạt lên trên và úp trứng lên mặt. Độ nóng của trứng chiên sẽ làm tan bơ, lúc này bạn cho nước tương, dầu mè và mè rang vàng vào nhé.
03
Khi ăn bạn dầm trứng ra với cơm nhé. Phần lòng đỏ trứng ốp la béo ngậy hòa quyện với nước tương mằn mặn, cả vị thơm bùi của mè rang, tất cả hòa quyện với nhau như một bản nhạc giao hưởng, giản dị nhưng rất đậm đà.
