Cơm trộn thịt hầm

Cơm trộn thịt hầm

  • Nguyên liệu: 9
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cơm trộn thịt hầm

Nấm hương 5 Cái
Hành lá 2 Cây
Hành tím băm 3 Muỗng canh
Thịt heo bằm 500 Gr
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Cơm 5 Chén
Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Cơm trộn thịt hầm

01
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho 3 muỗng canh hành tím băm vào, phi thơm.
02
Tiếp đến cho nấm hương và thịt heo bằm vào, đảo đều. Xào cho đến khi thịt chín thì cho 1 muỗng canh rượu, 1/2 chén xì dầu, 2 chén nước lọc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương vào. Đảo đều. Đậy nắp rồi hầm trên lửa nhỏ trong 30 phút.
03
Khi thấy thịt mềm, thấm gia vị thì tắt bếp, múc thịt hầm ra tô.
04
Múc cơm ra chén, cho thịt hầm và nước hầm thịt vào, rắc hành lá, trộn đều. Vậy là món cơm trộn thịt hầm đã hoàn tất.
Nguồn: Cooky