Trứng gà đánh tan cùng muối rồi để riêng. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo dầu ăn lên bếp, cho cơm vào chiên khoảng 4-6 phút thì cho bát trứng vào, đảo đều cho trứng phủ đều các hạt cơm, rưới nước tương vào, rang cho đến khi hạt cơm khô ráo thì bạn tắt lửa.
