Ướp thịt bò bằm với các gia vị gồm 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh siro bắp, 1 thìa canh dầu mè, ½ thìa canh đường, ½ thìa canh tỏi băm, một ít tiêu trong 10 phút. Dưa leo thái sợi.
02
Cho cơm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào bát, trộn đều cho đường tan hết. Đậy kín. Làm nóng chảo, cho phần thịt bò vào xào. Chú ý chỉ xào thịt bò đến khi chín tới thì thịt mới ngon.
03
Đánh tan 4 quả trứng với 1 thìa canh si rô bắp, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê muối. Làm nóng chảo cùng một ít dầu, cho phần trứng vào chưng.
04
Cho cơm vào hộp chuẩn bị sẵn. Xếp thịt bò xào lên ½ bề mặt cơm. Rải thêm một ít rong biển thái sợi nếu thích. Lần lượt xếp thêm dưa leo, trứng. Trang trí một vài bông hoa được tỉa bằng củ cải đỏ để hộp cơm thêm xinh.
05
Hộp cơm trưa làm kiểu này không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị vào buổi sáng vừa nhanh gọn mà lại đủ chất ngon miệng nữa chứ. Không kể nhìn cách sắp xếp các loại thức ăn hài hòa và rất đẹp mắt, đảm bảo ai nhìn thấy cũng phải xuýt xoa.
