Lột vỏ tôm và lấy túi mực ra. Sau đó thái hạt lựu, ướp với muối và hạt nêm. Gạo lứt nên ngâm nước qua đêm trước rồi nấu cho đến khi hạt gạo nở và dẻo.
02
Thái hạt lựu, làm tương tự với khoai tây và đậu que. Chiên khoai tây và đậu que cho vàng, rồi cho tôm và mực đã ướp vào.
03
Xới cơm tạo thành hình thù tùy ý, bạn có thể làm hình vuông, tròn, ngôi sao cũng được luôn nè. Cho hải sản vào ngoài rìa của dĩa. Mình trang trí với một chú tôm chiên. Vậy là hoàn thành món ăn rồi.
