Đặt gà vào một nồi và đổ nước ngập thịt. Thêm 1 muỗng canh muối, đậy nắp nồi và đun sôi khoảng 15-20 phút. Lượng thời gian luộc chín gà sẽ tùy thuộc vào loại gà bạn đang sử dụng và kích cỡ của nó.
02
Khi gà của bạn được nấu chín, vo 2 chén gạo tẻ. Sau đó cho gạo vào nồi cơm điện, cùng với 3 chén nước luộc gà vào, thêm 2 tép tỏi giã dập và 1 mẩu gừng nhỏ cũng được giã dập. Đậy nắp nồi cơm điện và đặt để nấu.
03
Trong khi cơm đang nấu, chúng ta có thể làm nước sốt. Thêm ớt đỏ băm, tỏi băm, gừng băm, 60ml hắc xì dầu, 1/2 chén tương đậu nành, 120ml nước tương và 100g đường vào ly và trộn đều với nhau.
04
Khi cơm chín múc cho vào chén nén chặt rồi úp ra đĩa tạo hình. Thịt luộc chín xé nhỏ, xếp lên trên cơm, ăn cùng với nước sốt vừa pha nhé! Đây là món ăn chất lượng chắc chắn nhà bạn đề thích đấy!
