Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ và lấy phần chỉ đen. Xúc xích cắt thành hình con cờ.
02
Trứng muối rửa sạch với rượu trắng cho hết mùi tanh, sau đó quay trong lò vi sóng cho chín rồi tán nhuyễn.
03
Phi thơm tỏi cho đến khi vàng, cho xúc xích vào xào sơ cho đến khi xúc xích chín và vàng đều. Sau đó để xúc xích ra cái chén.
04
Phi thơm tỏi sau đó cho tôm vào xào cho chín, sau đó cho trứng muối đã tán nhuyễn vào xào chung và cho một ít bơ cho thơm. Sau khi xào sơ, cho cơm vào đảo đều rồi cho xúc xích đã xào vào. Sau cùng đập 2 quả trứng vào đảo đều.
