Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, bằm nhuyễn. Rau củ cắt nhỏ hạt lựu, luộc chín. Hành lá thái khúc.
02
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào đảo sơ.
03
Tiếp đến cho thịt cua vào đảo chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm.
04
Cho cơm vào trộn đều, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu ít và 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Đảo đến khi hạt cơm hơi khô thì cho tiếp rau củ, bơ vào trộn đều. Sau cùng cho ít hành lá, hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
