Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Kim chi thái miếng vừa ăn. Cà chua cắt nhỏ, nhớ bỏ hạt. Cơm nguội ăn từ tối để tủ lạnh khi chiên cơm sẽ ngon hơn. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào 1,5 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm, kế đến cho cơm vào đảo đều.
