Cơm chiên hành gừng

Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, cho tỏi băm, gừng băm vào phi thơm, giảm lửa, cho 2 muỗng canh dầu ăn còn lại vào, cho hành lá băm vào, tắt bếp rồi đảo đều. Vớt hành, tỏi, gừng ra ngoài rồi cho cơm vào chiên trong khoảng 3 phút. Đánh tan trứng gà rồi cho vào cơm.

Đảo đều cho trứng gà bám đều vào từng hạt cơm, sau khi thấy cơm đã bắt đầu khô lại, bạn cho nước tương, dầu mè, phần hành tỏi gừng phi trở lại, đảo đều lần nữa là tắt bếp.

Cơm chiên hành gừng nghe có vẻ lạ và tưởng như phức tạp, nhưng thực ra làm cơm lại rất dễ và nhanh. Gừng, hành, tỏi ăn với cơm rang ngon lắm nhé. Thời tiết lạnh, chúng mình nên ăn những món có tính nóng để điều hòa cơ thể và tốt cho sức khỏe.