Cho tôm, mực ống, mỡ và thịt nạc cùng 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước mắm vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn.
02
Cho hỗn hợp đã xay ra tô. Dùng muỗng múc thành những miếng vừa ăn, cho vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt.
03
Cho chả mực chiên ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên và dùng với cơm nóng hoặc bánh mì. Ăn kèm với tương ớt hay nước tương cay sẽ ngon hơn.
