Chả lụa chay kho tiêu xanh

Chả lụa chay mình đã hướng dẫn hôm trước. Hôm nay mình hướng dẫn cách kho tiêu nha. Chả lụa cắt khoanh dày 1.5cm. Đầu trắng hành boa rô băm nhỏ. Phần xanh cắt mỏng. Ớt cắt lát. Tiêu xanh rửa sạch.

Cho dầu và hành boa rô vào phi thơm vàng. Tắt lửa. Lấy nồi, cho 100ml nước lọc, 2 muỗng canh nước tương đậu nành, 2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm knorr nấm hương, 1/2 muỗng cà phê muối, ớt cắt, tiêu xanh đập dập vào. Đun sôi, cho chả chay vào đun nước kho cạn 1/2 là được. Tắt lửa.

Múc hỗn hợp dầu hành phi rưới lên thành phẩm, thêm ít hành boa rô xanh lên chả kho. Hoàn tất.

Thưởng thức cùng rau ăn kèm và cơm nóng. Chúc mọi người ngon miệng !!