Chả lá lốt gan heo

Gan heo 200 Gr

Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Lá lốt 15 Lá

Đậu phộng 20 Gr

Miến 10 Gr

Nấm mèo 10 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Sữa tươi không đường 100 ml

Cho vào tô gồm gan, miến, nấm mèo, lá lốt vừa cắt, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên.

Trải lá lốt ra thớt, úp mặt xanh đậm xuống. Múc nhân cho vào giữa lá rồi cuộn lại cho chắc tay. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.

Cho các cuộn lên bếp nướng đến khi chín là được.

Bày trí ra đĩa, rắc lên đậu phộng rang rồi thưởng thức.

Nguồn: Cooky