Chả cốm nhà làm

Chả cốm nhà làm
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Chả cốm nhà làm

Giò sống 250 Gr

Thịt heo bằm 100 Gr

Cốm dẹp 100 Gr

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Lá chuối 1 Lá

Cách làm Chả cốm nhà làm

Cho thịt heo bằm, giò sống, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Cốm dẹp đãi qua nhiều lần với nước cho sạch, cho ra rổ, để ráo.

Cho cốm dẹp vào hỗn hợp thịt heo bằm, giò sống, trộn đều.

Lót lá chuối vào xửng hấp, nặn cốm thành từng miếng tròn, dẹp, hấp chín.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cốm vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

Gắp chả cốm ra, để ráo dầu, trang trí thêm cà rốt xung quanh cho đẹp mắt nhé! Chúc các bạn ngon miệng.

Nguồn: Cooky

Chả cốm nhà làm