Chả cốm nhà làm

Chả cốm nhà làm
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 7
  • Thực hiện: 35p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Chả cốm nhà làm

Giò sống 250 Gr
Thịt heo bằm 100 Gr
Cốm dẹp 100 Gr
Hành tím băm 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Lá chuối 1 Lá

Cách làm Chả cốm nhà làm

01
Cho thịt heo bằm, giò sống, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
02
Cốm dẹp đãi qua nhiều lần với nước cho sạch, cho ra rổ, để ráo.
03
Cho cốm dẹp vào hỗn hợp thịt heo bằm, giò sống, trộn đều.
04
Lót lá chuối vào xửng hấp, nặn cốm thành từng miếng tròn, dẹp, hấp chín.
05
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cốm vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
06
Gắp chả cốm ra, để ráo dầu, trang trí thêm cà rốt xung quanh cho đẹp mắt nhé! Chúc các bạn ngon miệng.
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Nấm bào ngư xào hẹ thịt heo thăn
Nguyên liệu: Nấm bào ngư, Hẹ, Dầu ăn, Thịt thăn heo
Thịt chưng mắm tép
Nguyên liệu: Thịt heo bằm, Mắm tép, Dầu ăn, ...
Bánh đa cua
Nguyên liệu: Bánh đa đỏ, Cua đồng, Thịt heo ...
Bông cải trắng xào thịt heo
Nguyên liệu: Thịt thăn heo, Bông cải trắng, ...