Canh tôm bơ

Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, thấm khô và cho vào máy xay nhuyễn và cho vào chén với chút muối, tiêu, lòng trắng trúng, bột bắp và trộn thật đều. Ướp tôm trong 2 phút cho thấm. Nấu nước sôi chế vào bình giữ nhiệt, múc từng muỗng thịt tôm cho vào bình, đậy nắp lại và để khoảng 1 phút rồi đổ nước đi, giữ tôm lại.

Sau đó tiếp tục chế nước sôi vừa nấu vào bình giữ nhiệt, thêm vài lát bơ cùng chút muối rồi đóng nắp lại để 2 tiếng là được nha. Khi ăn chỉ cần đổ ra chén, canh vẫn tươi ngon, hấp dẫn hơn.

Một cách nấu canh tôm bơ khá lạ, hấp dẫn khi sử dụng bình giữ nhiệt giúp canh chín và thơm lừng, ngon lành. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không thử nấu ngay một chén canh này nào.