Canh rau muống nấu tôm

Rau muống 200 Gr

Tôm tươi 5 Con

Muối 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ tôm và gạch tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng.

Tiếp theo đổ vào khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, nêm vào một muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, nữa muỗng cà phê bột ngọt.

Sau đó đợi nồi canh sôi lại, cho rau muống vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

Tắt bếp, không nên đun lâu rau mất độ giòn và màu xanh. Múc ra bát làm món canh ăn với cơm.

Nguồn: Cooky