Tôm xào nấm và rau củ

Đầu tiên chúng ta cần làm nước sốt xào, vì vậy thêm 1 muỗng canh bột cà chua vào một cái bát cùng với khoảng 2 muỗng canh nước nóng và khuấy đều. Sau đó, thêm vào 1 muỗng canh nước sốt hàu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng canh nước tương, khuấy đều.

Đun nóng 2.5 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa cao, Cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều trong khoảng 20 giây. Sau đó thêm vào cà rốt thái lát và xào khoảng nửa phút. Tiếp theo, thêm vào 1 chén nấm hương đã cắt đôi, đảo đều. Thêm vào nước sốt đã chuẩn bị trước đó. Xào trong khoảng 1 phút rồi cho khoảng 1 muỗng canh nước để tránh xào quá khô. Sau đó thêm 30g hành boa rô đã được cắt nhỏ vào xào cho hành chín hơi mềm thì tắt bếp.

Cho món xào ra đĩa dùng nóng với cơm. Tôm xào nấm và rau củ có vị mặn, rất dễ làm, đơn giản và ngon. Giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến để chuẩn vị những món ăn khác cho gia đình.