Xẻ dọc khổ qua lấy hết ruột, ngâm trong nước muối nóng 5 phút, sau đó lấy ra rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo.
02
Trộn đều hỗn hợp gồm cá thác lác, thịt heo xay, hành ngò cắt nhỏ, 5gr đường, 2gr bột ngọt và đừng quên 10gr xốt nêm thịt heo Knorr nữa nhé.
03
Cho nhân vào trái khổ qua, ép nhân chặt tay để lấp đầy ruột trái khổ qua để tránh nhân bị tràn ra khi nấu canh
04
Đun nước sôi vừa đủ, thả từng trái khổ qua vào nồi và nấu trong 30 phút để trái khổ vừa mềm, sau đó nêm vào canh các gia vị còn lại: 5gr đường, 2gr bột ngọt và 30gr xốt nêm thịt heo Knorr.
05
Canh khổ qua vừa là món ngon lại vừa là bài thuốc giải nhiệt rất tốt cho sức vào những ngày hè, rất thích hợp cho các bữa cơm gia đình cùng ông bà, cha mẹ. Các bạn hãy tay lưu lại cách làm này và thực hiện cho bữa cơm của gia đình mình nha. Chúc các bạn thành công
