Canh khổ qua nhồi thịt ngon

Canh khổ qua nhồi thịt ngon
Chia sẻ

Nguyên liệu: 8
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Canh khổ qua nhồi thịt ngon

Khổ qua 2 Trái

Thịt heo bằm 100 Gr

Nấm mèo 10 Gr

Nấm hương 10 Gr

Hành lá 2 Nhánh

Ngò rí 2 Nhánh

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu 1 Muỗng canh

Cách làm Canh khổ qua nhồi thịt ngon

Trộn heo bằm với 2/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, nấm hương, nấm mèo đã cắt.

Đun sôi 3 chén nước lọc. Nhồi hỗn hợp thịt vào khổ qua rồi cho vào nồi nước sôi.

Cho vào nồi 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê đường trắng. Đun khoảng 20 phút thì thêm hành lá, ngò rí, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Múc canh khổ qua ra rô và dùng nóng.

Nguồn: Cooky

Canh khổ qua nhồi thịt ngon