Nấm rửa sạch cắt thành từng khoanh tròn dày. Hành lá và gừng thái sợi nhỏ, cho ra bát, trộn đều với rượu trong 1 chiếc bát nhỏ. Ớt xắt nhỏ.
02
Cá rửa sạch ướp cùng hạt tiêu, muối, gừng, rượu trong 15 phút. Nước tương và rượu cho vào bát hòa chung.
03
Cho 1 nửa phần nấm xuống đĩa, đặt cá lên trên rồi cho gừng hành, phần nấm còn lại và rưới phần hỗn hợp rượu và xì dầu lên trên và hấp trong 10 phút. Rắc ớt lên trên cá và hấp tiếp 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
04
Lấy dĩa cá ra và thưởng thức. Chỉ mất không đến 30 phút là bạn đã hoàn thành món cá tuyết hấp nấm ngon tuyệt này rồi. Với cách làm đơn giản bạn hãy tự mình thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê với vị ngọt ngon, hấp dẫn của món ăn này đấy.
