Hành, hẹ mua về bạn đem rửa sạch, loại bỏ những lá ủa sau đó cắt khúc tầm 1-2cm tùy bạn. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Đậu hủ cắt thành các khối vuông 1cm hoặc kích thước khác phù hợp.
02
Xương heo các bạn đem rửa sạch sau đó ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng 1 muỗng canh nước mắm trong vòng 15-20 phút.
03
Tiếp đó, bạn bắt chảo lên bếp, cho chút dầu và xào cho xương chín sơ bên ngoài sau đó cho ra tô.
04
Bạn bắt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím đập dập sau đó cho vào nồi phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều.
05
Khi cà chua mềm, các bạn cho xương đã xào vào đảo đều. Sau thêm vào 1,5 lít nước và đun với lửa lớn.
06
Khi nồi canh sôi, bạn vặn lửa nhỏ, vớt bọt. Sau đó cho đậu hũ trắng vào và đun thêm 5-10 phút.
07
Khi nồi canh sôi lại lần nữa, bạn cho hành hẹ vào, tắt bếp rồi trình bày ra tô và thưởng thức thôi. Món này có thể sử dụng chung với cơm hay bún tùy bạn nhé. Chúc bạn thành công!
