Canh chua nấu chay

Canh chua nấu chay

  • Nguyên liệu: 11
  • Thực hiện: 35p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Canh chua nấu chay

Đậu hũ chiên 3 Miếng
Đậu bắp 200 Gr
Cà chua 3 Trái
Bạc hà 100 Gr
Ngò om 10 Gr
Nấm linh chi nâu 1000 Gr
Me chua 10 Gr
Giá đỗ 200 Gr
Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm Canh chua nấu chay

01
Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu vào, sau đó cho boa rô băm nhỏ vào phi thơm. Và cho cà chua vào xào. Cà chua mềm thì cho nước vào. Tiếp theo cho nấm vào.
02
Lần lượt cho đậu hũ vào. Cho nước me vào nồi. Lần lượt cho đậu bắp, bạc hà, phần cà chua còn lại cùng thơm vào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt nêm chay.
03
Cho giá vào đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp. Nêm nếm lại theo khẩu vị. Cắt ngò om rắc vào nồi.
04
Múc ra tô cho thêm ít ớt cắt lát vào. Nếu không kiêng tỏi thì cho ít tỏi phi vào sẽ dậy mùi và ngon hơn.
Nguồn: Cooky