Canh cải thịt bằm

Cải bẹ 4 Cây

Thịt heo bằm 100 Gr

Gừng băm 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Ướp thịt heo bằm với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

Cải bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt đã ướp vào, đảo đều tay.

Khi thịt đã chín, cho 3 chén nước lọc vào nồi, chờ nước sôi, cho cải vào.

Khi nước sôi và cải đã chín, cho gừng vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô, dùng nóng.

Nguồn: Cooky