Canh cá chép nấu chua

Cá chép rửa sạch, rán vàng các mặt. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Cà chua bổ múi cau. Thì là, hành lá nhặt sạch cắt khúc.

Bắc nồi lên bếp. Cho cá và nước dùng vào, cho thơm và 1/2 cà chua vào đun đến khi sôi. Nêm gia vị vừa ăn, để canh sôi vài phút thì dùng thìa dằm cà chua và thơm, nếm thử xem độ chua và ngọt đã vừa chưa thì bạn cho chỗ cà chua còn lại và thì là, hành lá vào.

Canh cá chép nấu chua là món ăn ngon mát mùa hè, nguyên liệu lại dễ tìm mua ở chợ, vì vậy đừng ngại vào bếp chuẩn bị món này cho bữa cơm tối nhé.