Chả cá xào rau củ

Chả cá xào rau củ

  • Nguyên liệu: 5
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Chả cá xào rau củ

Chả cá thác lác 450 Gr
Dầu ăn 15 ml
Tỏi 3 Tép
Ớt chuông 1 Trái
Dầu hào 20 ml

Cách làm Chả cá xào rau củ

01
Chả cá xả sơ qua nước lạnh hoặc chần nhanh qua nước sôi cho sạch bụi và loại bỏ bớt dầu. Cắt chả cá thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
02
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Hành tây, ớt chuông cắt sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ khô, cắt lát.
03
Cho ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng cho tỏi và cà rốt vào xào đều khoảng 2 phút, đến khi cả hai chuyển mềm và dậy mùi thơm thì cho ớt chuông, hành tây vào.
04
Tiếp theo, thêm chả cá vào chảo, do bản thân chả cá đã chín sẵn nên không cần xào quá lâu.
05
Nêm dầu hào, trước khi tắt bếp bạn rắc ít mè rang trắng đen vào cho đẹp mắt và chuẩn bị chén tương ớt nhỏ dùng kèm nhé!
Nguồn: Cooky