Canh cá ba sa nấu măng

Cá ba sa 200 Gr

Cà chua 2 Trái

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Măng chua 200 Gr

Ngò om 100 Gr

Ngò gai 100 Gr

Dầu ăn 6 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Vớt tỏi băm ra, để riêng.

Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cá ba sa vào, chiên sơ qua 2 mặt.

Trong 1 nồi khác, xào chín cà chua với 2 muỗng canh dầu ăn.

Đổ 500ml nước vào nồi cà chua, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá ba sa vào, nấu cùng.

Cuối cùng, cho măng chua, tỏi băm đã phi thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường trắng vào, nấu 3 phút.

Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc ngò om, ngò gai lên trên và dùng với cơm nhé!

Nguồn: Cooky