Cải thảo chẻ nhỏ rửa sạch rồi giũ ráo nước. Xếp cải thảo đã cắt vào nồi, cho vào xửng hấp 2-3 phút nước sôi cho cải dịu lại.
02
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Sau đó cho ít muối vào trộn đều với cải thảo. Cho tiếp cả tỏi phi vào dầu vào. Đặt 1 trái ớt lên trên, hấp tiếp khoảng 5 phút là được.
03
Cải thảo hấp tỏi phi là món ăn cực đơn giản. Cách chế biến này không chỉ giúp làm dịu đi các lá cải thảo mà còn tạo nêm hương vi béo thơm cho nó nữa nhé!
