Xếp những miếng cải thảo đã cuộn thịt vào đĩa, cho vào nồi và hấp khoảng 7-10 phút cho đến khi thịt chín. Khi hấp, nước cải thảo sẽ ra nhiều, bạn nên gạn lấy nước vào chén để riêng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, đổ nước cải thảo hấp, xì dầu, dầu hào và bột bắp vào đun sôi đến khi hỗn hợp nước sốt sánh lại. Tắt bếp.