Cà tím rửa sạch rồi bào thành những lát mỏng theo chiều dọc, tẩm ướp ít muối và tiêu. Sau đó chiên áp chảo cho chín dịu thì cho ra để riêng. Tương tự chiên áp chảo măng tây cắt khúc ngắn và nấm kim chi.
02
Sau đó dùng cà tím cuộn lấy nấm kim châm và măng tây. Bày trí cà tím cuộn măng tây nấm kim châm ra đĩa dùng nóng. Khi ăn chấm thêm cùng ít nước tương hoặc sốt chấm ưa thích nhé!
