Cá sốt chua cay

Cá sốt chua cay
Chia sẻ

Nguyên liệu: 10
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cá sốt chua cay

Cá 250 Gr

Cà chua 1 Trái

Hành tây 1 Củ

Ớt 1 Trái

Nước mắm 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Tương ớt 2 Muỗng canh

Hành lá 100 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách làm Cá sốt chua cay

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồng vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt cá ra đĩa, để ráo dầu.

Tiếp tục dùng chảo đó, để lại khoảng 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm với tỏi băm. Cho hành tây, cà chua vào, đảo đều.

Cho ớt, hành lá, 2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều thêm 1 phút, cho ra chén để làm sốt.

Cuối cùng chỉ việc chan đều nước sốt chua cay lên cá và dùng với cơm nóng.

Nguồn: Cooky

Cá sốt chua cay