Cá sốt cà chua phô mai bỏ lò

Cá rô phi lê làm sạch,rửa sạch, thấm khô nước rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn. Cho cá vào tô nướng chịu nhiệt, ướp 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Rắc tỏi dập dập và tương cà chua lên bề mặt cá. Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn xếp lên trên.

Phô mai thái lát mỏng, xếp phủ kín. Vặn lò nhiệt độ 180 độ C, cho cá vào nướng chín cho đến khi thấy phô mai xuất hiện những vệt cháy vàng xém.

Nhắc tô cá ra ngoài, rắc thêm chút thìa là thái nhỏ và nên thưởng thức khi còn nóng để có được hương vị ngon nhất.