Cá phi lê sốt cà chua cho bé

Cắt lấy 1 miếng phi lê cá tùy thích, bỏ xương và da cá, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước. Đem cắt cá phi lê thành những miếng nhỏ vừa ăn, cho vào tô, ướp thịt cá với gừng sợi, 1/4 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp, trộn đều, để yên 5-10 phút.

Rửa sạch cà chua, bỏ hạt, thái nhỏ hạt lựu cà chua. Đun nóng 20-30ml dầu ăn trong chảo, cho cà chua đã thái nhỏ vào đảo đều. Thêm chút nước đun cho cà chua chín mềm như. Đổ vào 1 chén nước lọc, nêm thêm 2/3 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, chút tiêu xay cho vừa miệng. Sau đó cho thịt cá phi lê đã ướp vào nấu cùng. Đun sôi khoảng 5 phút là cá chín, tắt bếp.

Múc cá phi lê sốt cà chua cho bé cho ra tô, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt là có thể dùng. Để tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến món cá thì bạn nên chọn mua nguyên liệu cá phi lê sẵn có bán tại các siêu thị nhé. Những lúc cảm thấy chán ngán dầu mỡ từ những món ăn từ thịt thì cá phi lê sốt cà chua sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.