Cá hố chiên sốt tương cà

Cá hố mua về làm sạch, rửa sạch, cắt thành những khúc ngắn 4-5cm, thoa đều 1/2 muỗng cà phê muối lên thân cá. Hòa tan bột chiên giòn với nước cho sền sệt. Tiếp đến nhúng cá vào bột, thả vào chảo chiên lửa vừa cho cá chín vàng giòn đều thì vớt ra để riêng.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho vào 3 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi sốt rồi cho cá hố chiên vào, đảo đều. Bạn rim lửa vừa cho sốt cạn, áo đều lên các miếng cá là được nhé!

Cá hố chiên sốt tương cà đậm đà với thịt cá hố tẩm bột chiên giòn, áo đều bên ngoài thịt 1 lớp hỗn hợp sốt chua chua, mặn ngọt, ngọt miệng. Nếu phải đắn đo nên nấu gì trong những ngày lạnh mùa đông thì đây sẽ làm gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm ấm cúng nhé!