Cá nướng sốt nước tương chanh ớt

Cá 400 Gr

Nước tương 2 Muỗng canh

Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Ngò rí 100 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cá mua về làm sạch ruột, để nguyên con. Dùng dao khứa khoảng 3-4 đường lên thân cá, ướp với 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút.

Rưới 2 muỗng canh dầu ăn lên cá, cho vào lò, nướng chín vàng. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Pha nước sốt: Cho nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt bột và 1/3 chén nước lọc vào chén, khuấy đều.

Khi cá chín cho ra đĩa, rưới 1/2 nước sốt đã pha, ngò rí lên cá. Bạn có thể thêm chanh cắt miếng nếu thích và chấm cùng nước sốt còn lại nhé!

Nguồn: Cooky