Cá ngừ tẩm mè áp chảo

Cá ngừ tẩm mè áp chảo
Chia sẻ

Nguyên liệu: 4
Thực hiện: 20p
Khẩu phần: 1
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cá ngừ tẩm mè áp chảo

Cá ngừ 250 Gr

Mè đen 10 Gr

Mè trắng 15 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Cá ngừ tẩm mè áp chảo

Cá ngừ cắt lấy phi lê hoặc phần thịt, ướp cá ngừ với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn cho ngấm vào miếng thịt cá.

Trộn đều mè đen với mè trắng với nhau. Lăn cá ngừ với lớp mè (dầu sẽ giúp các hạt mè dính vào cá đều hơn).

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó chiên cá. Mỗi mặt chỉ cần 1 - 2 phút (Nếu chảo chống dính có thể không cần dầu sẽ tốt cho sức khoẻ hơn).

Gắp cá ra đĩa, để nguội 1 phút, cắt thành miếng. Dọn ra đĩa ăn kèm sốt mà bạn thích hoặc kèm salad.

Nguồn: Cooky

Cá ngừ tẩm mè áp chảo