Lẩu cá thác lác

Lẩu cá thác lác

  • Nguyên liệu: 10
  • Thực hiện: 40p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Lẩu cá thác lác

Chả cá thác lác 200 Gr
Giò sống 100 Gr
Khổ qua 2 Trái
Rau tần ô (cải cúc) 300 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Nước mắm 2 Muỗng canh
Ớt 1 Trái
Hành lá 1 Nhánh
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm Lẩu cá thác lác

01
Chẻ đôi khổ qua rồi nạo lấy ruột, rửa sạch, cắt lát mỏng. Nhặt sạch rau tần ô, rửa sạch. Trộn đều chả cá thác lác, giò sống, hành lá cắt nhỏ, tiêu, ớt và 1/4 muỗng cà phê muối trong chén nhỏ.
02
Nấu nồi nước dùng, cho từng muỗng chả cá thác lác vào nồi lẩu để tạo thành những viên tròn. Cho thêm khổ qua vào nồi lẩu cá thác lác. Nêm hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
03
Cho tần ô vào lẩu cá thác lác. Dùng món ngon này với bún hoặc mì, cơm tuỳ ý. Lẩu cá thác lác khổ qua thích hợp là món ngon bổ dưỡng trong những dịp cả nhà sum họp hay chỉ đơn giản là những ngày bạn muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguồn: Cooky