Cá ngừ om nước cốt dừa

Cá ngừ om nước cốt dừa
Chia sẻ

Nguyên liệu: 12
Thực hiện: 40p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cá ngừ om nước cốt dừa

Cá ngừ 250 Gr

Nước mắm 2 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Lá chanh 3 Lá

Gừng 1 Củ

Hành tây 1 Củ

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Ớt 3 Trái

Nước cốt dừa 150 ml

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Cá ngừ om nước cốt dừa

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá ngừ vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Sau đó, cho cá ngừ ra đĩa, để ráo dầu.

Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho gừng, hành tây, tỏi băm, ớt vào, đảo đều khoảng 3 phút.

Cho cá ngừ, 150ml nước cốt dừa vào. Nêm gia vị 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đậy kín nắp, nấu khoảng 10 phút.

Cuối cùng, cho lá chanh vào, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!

Nguồn: Cooky

Cá ngừ om nước cốt dừa