Làm sạch cá rồi cắt thành từng khứa dày khoảng 2cm. Ướp cá cung với gia vị qua đêm cho thấm.
02
Xếp cá đã ướp vào nồi, rồi bật bếp cho cá săn mặt thì thêm nước ướp và nước lạnh sao cho xăm xắp mặt cá rồi kho riu lửa đến khi xốt cạn sệt, thấm vào cá thì tắt bếp.
03
Vậy là rất đơn giản để chúng ta có một nồi cá lóc kho nghệ thơm ngon bổ dưỡng đúng không. Thịt cá mềm, đậm đà sẽ rất đưa cơm đấy.
