Nguyên liệu làm Cá hồi chiên sốt chanh gừng mật ong
Rượu Sake 2 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng canh
Mật ong 1 Muỗng canh
Gừng băm 1 Muỗng canh
Cá hồi 400 Gr
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Cách làm Cá hồi chiên sốt chanh gừng mật ong
01
Rắc đều muối và tiêu lên bề mặt miếng cá hồi, để khoảng 10 phút cho thấm. Làm nóng dầu trong chảo chống dính, cho cá hồi vào chiên vàng đều hai mặt. Cá hồi chiên xong vớt ra ngoài để riêng.
02
Tiếp tục dùng dầu trong chảo, cho mật ong, nước tương, nước cốt chanh, rượu sake, gừng băm vào khuấy đều rồi đun lửa nhỏ cho sệt lại. Có thể gia giảm nguyên liệu theo ý thích để có được độ mặn - ngọt - chua hài hòa.
03
Khi dùng, cho cá hồi ra đĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức. Món này dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt vời không còn gì để nói luôn đó.
