Cá bống kho tiêu

Để món cá bống kho tiêu được thấm gia vị, chắc thịt, trước hết nên dùng tộ hoặc xoong dày để nấu. Đun nóng dầu ăn, cho cá vào rim cho săn. Tiếp theo, chế thêm 1 chén nước, kho với lửa nhỏ cho nước sệt lại, rắc ớt lát và hành lá cắt khúc vào, tắt bếp cá bống kho.

Dọn ra đĩa, dùng nóng cá bống kho tiêu trong bữa ăn. Món ăn hoàn thành sẽ có vị đậm đà, con cá săn cứng, dai và chắc thịt. Thưởng thức cá bống kho tiêu cùng rau luộc hay cà chua, dưa leo, bữa ăn sẽ tròn vị và hấp dẫn hơn. Có cách làm cá bống kho tiêu thơm ngon này rồi gia đình sẽ "hao cơm" hơn nhiều đó.