Cá basa chiên giòn sốt cà ri

Cá 2 Miếng

Cần tây 4 Cây

Bột cà ri 2 Muỗng canh

Sữa tươi không đường 30 ml

Bột chiên giòn 3 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Cá rửa sạch, ướp với muối. Để ráo rồi lăn qua bột chiên giòn. Sau đó chiên giòn. Cà rốt, hành tây, súp lơ và cần tây cắt hạt lựu.

Cho rau củ vào xào, thêm một tí nước. Khi rau củ đã mềm rồi, cho bột cà ri và sữa tươi vào. Nêm nước mắm rồi tắt bếp.

Đặt cá vào đĩa, rưới nước sốt lên trên, trang trí thêm vài lát chanh, dùng ngay khi sốt còn nóng.

Nguồn: Cooky