Bông cải chiên xù

Bông cải trắng 300 Gr

Bột mì 150 Gr

Bột chiên xù 100 Gr

Bột cà ri 15 Gr

Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

Tương ớt 1 Muỗng canh

Bông cải trắng cắt khúc, rửa sạch, chần sơ với nước sôi khoảng 2 phút.

Hòa tan 150gr bột mì với 1 chén nước, khuấy đều. Thêm 15gr bột cà ri vào, khuấy đều.

Nhúng bông cải trắng vào hỗn hợp bột mì. Sau đó, lăn qua 1 lớp bột chiên xù.

Cho bông cải trắng vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn.

Pha 2 muỗng canh sốt mayonnaise với 1 muỗng canh tương ớt trong chén, khuấy đều.

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng hỗn hợp sốt mayonnaise, tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng.

Nguồn: Cooky